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la lettre du jardinier - août 2018

 

 

                           

 

Une balade hors du temps...dans un jardin pas comme les autres !
 
 
Au sommaire :
  • Edito
  • Les rendez-vous
  • Les conseils jardin
  • Les vidéos conseils de Jean-Yves Meignen
  • Les jardiniers au fil des saisons
  • Les stages de jardinage de l'automne
 

Edito 

Il y a quelques années nous avions planté des bulbes de crocus à safran dans le jardin d'ornement. Profitant de cette période favorable, Jean-Yves Meignen déterre et divise les bulbes pour les replanter dans le potager agroécologique. Cet espace et la qualité de la terre sont, en effet, plus appropriés à cette culture.
Le crocus safran demande peu ou pas d'entretien, à part un désherbage régulier. L’arrosage n’est pas nécessaire, sauf en cas de grande sécheresse ou en zone méditerranéenne. Dans ces cas, ne pas laisser le sol se dessécher à l’excès mais l'arrosage ne doit pas être effectué trop abondamment non plus !
Le sol a été préparé à l'aide d'une fourche bêche (la grelinette). La division des bulbes a permis, sans aucun achat de nouveaux bulbes, de passer de 2m2 de surface de plantation à 15m2.
La récolte du safran intervient en automne, d’octobre à novembre, suivant la région et les conditions climatiques (les fleurs éclosent lorsque les températures matinales descendent au dessous de 10°). Elle s’étale sur plusieurs semaines, voire un mois.
Pour récolter le safran, il est important d’intervenir chaque jour une fois la rosée dissipée sur des fleurs nouvellement écloses.
Nous espérons obtenir 8 grs de safran ce qui représente environ 1500 fleurs (+ ou - 200 fleurs pour 1 gr, gramme qui a une valeur de 30€). 
Après floraison, les longues et fines feuilles du crocus ne se coupent pas : elles permettent au bulbe de se régénérer, de grossir et produire, chaque année, environ 3 petits bulbilles, qui se replantent pour agrandir la safranière.
Originaire de zones de moyenne montagne, le crocus à safran est particulièrement rustique. Il supporte bien la chaleur en été et le gel, même sévère (- 10°), en hiver. Il peut donc rester en terre.
 
Photos : Eric Brenckle
    
 
 
 
 
 
 
Les rendez-vous

> Dimanche 2 septembre - Montbrun - "Bien Etre au Naturel"

12ème édition
Conférence à 11h avec Jean-Yves Meignen sur la taille douce - Plus d'infos 
 

> Dimanche 16 septembre de 10h30 à 19h - Journée du patrimoine

A 11h et 16h : visite guidée historique suivie de chants grégoriens avec Jean-Louis Moine
 
Animations comprises dans le prix d'entrée du jardin : tarif réduit pour la journée 5€ au lieu de 7€
3,5€ pour les jeunes de 12 à 18 ans et étudiants ; gratuit pour les enfants de - de 12 ans

 

> Dimanche 16 septembre - Saffré (44) - "Saffré Joli fête ses plantes "

Stand de produits pour les soins naturels des plantes et conférence par Jean-Yves Meignen à 16h30 "Les soins des végétaux aux huiles essentielles" Plus d'infos
 

> Dimanche 23 septembre de 10h30 à 19h - Journée sur le jardin sec de l'abbaye de Valsaintes

A 11h : Démonstration de plantations au jardin sec par Jean-Yves Meignen
A 14h30 : conférence dans le jardin sec sur la création d'un jardin sec, le choix des végétaux...
Vente de plantes adaptées aux jardins secs.

Animations comprises dans le prix d'entrée du jardin

Plus d'infos

 

> Dimanche 30 septembre - Châteauneuf de Gadagne - Jardin d'automne -

5ème édition
Conférence à 14h30 avec Jean-Yves Meignen sur le potager agroécologique de l'abbaye de Valsaintes - Plus d'infos 
 

Les conseils jardin

Les fortes chaleurs estivales poussent les jardiniers à sortir très tôt le matin, à se reposer l'après midi et à retourner auprès de ses plantes le soir. Quel bonheur, au levé du jour, de voir la vie reprendre avec les oiseaux et leurs chants, de constater que les tissus des plantes se sont gorger d'eau et réalisent leur photosynthèse avec les premiers rayons de soleil. Elles referment ensuite leurs stomates pour bloquer la transpiration en journée. C'est aussi le moment des récoltes au potager.

Il faut aussi observer toutes ces plantes adaptées au manque d'eau. Elles changent de physionomie en perdant de nombreuses feuilles qui tombent au sol pour former un paillage naturel. Bien sûr, un jardin sec est moins ornemental en été. Mais cette situation ne dure que 2 mois dans l'année, car lors des10 autres mois ces plantes très variées présentent de véritables atouts pour embelir les jardins.

Supprimez les stolons des fraisiers qui épuisent les pied-mères. Vous pouvez les mettre en pot en vue d'une plantation en septembre.​

C’est le moment de greffer à œil dormant les pommiers, poiriers, pêchers et abricotiers.​

Pour l’hiver plantez au potager : poireaux, choux, salades d’hiver… Réalisez les derniers semis de carottes sur une terre bien ameublie, fraîche et avec un ombrage important pour permettre la levée.

Les voiles anti-insectes représentent une bonne solution écologique pour éviter les pontes sur les légumes : carottes, poireaux, choux. Ils apportent aussi un peu d’ombrage, ce qui n’est pas négligeable.

Une décoction d’ail sera efficace sur les punaises des solanacées, haricots et choux en pulvérisation une fois par semaine. La recette : une tête d’ail broyée et mise à macérer dans 100 ml d’une huile végétale (colza) pendant 72h. Ensuite, filtrez cette huile et ajoutez 10ml de savon noir. Cette base sera diluée à 5% et pulvérisée le soir sur les légumes à protéger. 

Bouturez en cette période d’aoûtement : géraniums, scaevolas, fushias… mais aussi les arbustes et rosiers du jardin.

Les annuelles fleuries forment leurs graines. Vous pouvez les laisser se disperser spontanément dans votre jardin ou bien les récolter pour un semis immédiat : par exemple les pavots de Californie. Sinon, stockez les dans un sachet en papier et semez les au printemps comme pour les cosmos.

Les Iris sont à diviser ou à planter pendant ce mois d’août, en laissant les rhizomes à demi enterrés.

Le calendrier lunaire du 15 août au 15 septembre 2018 :

Lune descendante : du 15 au 21 août et du 5 au 15 septembre. Favorable aux opérations de binages et plantations.

Lune montante : du 22 août au 4 septembre. Favorable aux semis, boutures et greffages en écusson.

Bon jardinage à tous ….

 
 
Les vidéos conseil de Jean-Yves Meignen
 
A écouter chaque semaine sur youtube
 
 
 
 
Les jardiniers au fil des saisons
 
 

Les courges font le mur

Au mois de mai diverses variétés de courge ont été semées au dessus d'un muret de pierres sèches du potager et au milieu des rangs de pois gourmands.
Ceux-ci ont, depuis, disparu dans nos assiettes mais les courges continuent de bénéficier de leur passage grâce à l'azote qu'ils ont laissé en terre.
Il en résulte d'ailleurs la présence de très belles feuilles vertes.
 
 

Les courges font le mur
 
Les courges ont bien poussé et tombent en cascade avec leurs fruits solidement accrochés.
Cette technique permet de gagner de l'espace en utilisant la verticalité de ce mur de 2m de haut.
L'idée est aussi d'habiller de verdure la pierre qui renvoie alors moins de chaleur aux cultures de la terrasse située au pied du mur.
Les courges vont encore grossir en août et mûrir tout le mois de septembre pour un stockage hivernal à partir d'octobre.
 

 

Cache-cache sous les cagettes

Sous les cagettes se cache un semis de carottes, le dernier avant l'automne pour obtenir une récolte de fin d'hiver.
La germination des graines est longue et demande une fraicheur constante difficile à maintenir en été avec la chaleur.
La couverture de cagettes retournées fait de l'ombre et limite l'arrosage à une fois par semaine, le temps de la levée des carottes.
Une fois les premières feuilles sorties, il faut redonner de la lumière et surveiller alors l'arrosage pour permettre un bon départ aux jeunes carottes.
 
 
 
 
 

Plants de légumes

Des plants de légumes d'hiver sont en préparation : différents choux (brocoli, romanesco, de Chine, rouge, vert pommé) ainsi que des poireaux d'hiver et des fenouils.

Ils seront plantés en pleine terre en fin de mois d'août et seront consommables en sortie d'hiver.

 
 
 
Les stages de jardinage

- Mardi 25 septembre - Les murets de pierres sèches

Théorie et pratique sont au programme.  

De 10h à 17h - 90€ stage et repas - sur réservation
 

 - Mardi 9 octobre - le jardin sec

Réaliser un jardin sans arrosage est possible.
Techniques et choix des plantes adaptées sont la clé de la réussite d'un jardin économe en eau.

De 10h à 17h - 90€ stage et repas - sur réservation

 

- Lundi 15, mardi 16 et mercredi 17 octobre (début dimanche 14 octobre à 18h) - le potager agroécologique

Jean-Yves Meignen vous propose 3 jours de stage résidentiel à l'abbaye de Valsaintes pour vous immerger dans le potager agroécologique du jardin. Théorie et pratique seront au programme.

450€ - stage - repas et hébergement (en dortoir - supplément pour chambre double) - sur réservation

Groupe de 12 personnes maximum

Cuisine élaborée par Emmanuelle Bouffier "Des papilles au Coeur" - biologique, végétarienne, sans lactose ni gluten
 

- Mardi 23 octobre ou samedi 10 novembre - le potager agroécologique

Ce concept de jardin nourricier englobe de nombreux paramètres où les règles de la nature sont au centre des pratiques.
On apprendra à jardiner avec des éléments naturels sans intrants extérieurs.

De 10h à 17h - 90€ stage et repas - sur réservation
 
 
 - Jeudi 29 et vendredi 30 novembre (début mercredi 28 novembre à 18h) - l'aromathérapie pour soi et ses plantes avec Mireille Fleury et Jean-Yves Meignen
 
Jeudi 29 novembre : initiation à l'aromathérapie pour soi avec Mireille Fleury, fondatrice de l'association Eveil Nature, aromathérapeute-conseil de profession

Vendredi 30 novembre : les huiles essentielles pour les plantes avec Jean-Yves Meignen  

300€ - stage - repas et hébergement en dortoir (supplément pour chambre double) - sur réservation

Groupe de 15 personnes maximum

en option nuit supplémentaire vendredi 30 novembre pour une randonnée - découverte des plantes samedi 1er décembre de 10h à 12h avec Jean-yves Meignen

50€ - repas du vendredi 30 soir - hébergement en dortoir - petit déjeuner et randonnée
 
 

Les prochains concert et spectacle

> Lundi 20 août à 19h30 - Chants spontanés - Cinco da Luz

 
 

S’inspirer de l’instant, se laisser porter par l’énergie du lieu, par l’alchimie des présences et plonger dans la danse du Souffle, à la source du Sacré.
Cinco da luz nous convie à découvrir un art vocal singulier, qui tient du chant des cigales autour d’un hamac par un soir d’été, d’une randonnée les yeux fermés sur un sentier de crête, de la navigation à voile sous les étoiles… 
Comme les cigales, cinq voix font vibrer l’espace alentour. 
Comme la marche, cinq voix se laissent faire par l’évidence du sentier.
Comme la voile, cinq voix jouent avec le vent qui passe, et l’invitent à chanter.

Participation libre - entrée du jardin avant 19h (7€) et entrée libre à partir de 19h Plus d'infos

 

> Vendredi 24 août à 20h30 - Musique et peinture en direct - Frédérique Lemarchand et Yves Mesnil

 
 
«Quand la peinture devient spectacle, Frédérique Lemarchand et Yves Mesnil partagent avec le public l’instant privilégié de la création ; l’émotion au bout des pinceaux pour réaliser au fil des métamorphoses, le mariage entre la musique et la peinture. Tout se passe comme si la représentation pouvait poser la question de l’équilibre de quelque chose de mouvant, muet, hurlant, provisoire, volatile et d’une extrême fragilité»
15€ sur réservation

 

Vente de plantes : tous les jours de 10h30 à 19h  infos

Les ventes continuent par expédition via Notre boutique web www.jardin-abbaye.com
 
La boutique de l'abbaye :    tous les jours de 10h30 à 19h  infos
 

Le Gite de l'abbaye :

 Pour nous joindre : 04.92.75.94.19 ou  infovalsaintes@gmail.com
 
 
Visites guidées 
Il est possible d'organiser des visites guidées du jardin sur réservation (groupe minimum de 15 personnes). PLUS D'INFOS
Avec une association, en famille ou entre amis, le jardin de l'abbaye de Valsaintes se fera un plaisir de vous recevoir et vous faire (re)découvrir la richesse botanique mais aussi l'histoire de ce lieu magique.
 

Soutenez l'association ATHRE pour les projets de l'abbaye de Valsaintes en devenant "Ami de Valsaintes". Pour 20€ l'acquisition d'une carte d'adhérent vous permettra de bénéficier jusqu'à fin 2018 de l'entrée gratuite du jardin pendant les heures d'ouverture. 

Vous pouvez nous aider en diffusant cette lettre d'information. Merci.

 

 

 

 

 

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