Les dimanches et jours fériés à Valsaintes – Avril et Mai 2024
Les dimanches et jours fériés à Valsaintes sont rythmés par des conférences et animations. Les animations et conférences sont comprises dans le prix d’entrée au jardin : 8 € ...
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Les conseils jardin du mois – Avril / Mai 2024
2024 sera-t-il une année exceptionnelle avec les pluies que nous connaissons dans notre région des Alpes de Haute Provence ? Nous nous réjouissons du cumul de pluie à fin mars ...
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La recette de Thomas – Avril 2024 – Croquette de brandade de morue relevé aux piments d’Espelette accompagnée d’une crème d’ail confite
Chers lecteurs Comme vous devez le savoir Valentin nous quitte vers de nouveaux horizons, c'est donc moi, Thomas Prat, qui prend la suite. Nous voila partis pour un rendez ...
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Les jardiniers au fil des saisons Avril 2024
Plantation de Lippia nodiflora En automne 2023, nous avions déjà tester quelques plantations de cette plante alternative au gazon. Ce test au milieu d'une enherbé de chiendent reste ...
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L’Abbaye en Roses
Du 18 mai au 2 juin 2024 Comme chaque année au mois de mai, le jardin de l’abbaye de Valsaintes voit la vie en roses ! Venez fêter avec ...
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Vacances de printemps : Les rendez-vous des petits jardiniers -2024
Les mercredis 10 avril, 17 avril, 24 avril Le jardinier de l'abbaye de Valsaintes donne rendez-vous aux enfants à partir de 5 ans pour différentes animations les mercredis des ...
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Vidéo : La taille des rosiers grimpants
Jean-Yves Meignen, jardinier de l'abbaye de Valsaintes qui compte plus de 300 variétés de rosiers, vous donne des conseils pour tailler les rosiers grimpants. Plus ...
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Les conseils jardin du mois – Mars / Avril 2024
Il y a un an, nous attendions les pluies printanières en Provence et cette année nous sommes déjà à des cumuls de pluie que nous n’avions plus vu depuis ...
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Les jardiniers au fil des saisons Mars 2024
Plantation de pommes de terre Nous avons adopté depuis quelques années la plantation de pomme de terre sous paillage. Cette technique nous apporte de bons résultats et permet ...
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Thomas Prat , nouveau chef du restaurant
Thomas Prat succède à Valentin Herbet. et devient chef du restaurant de Valsaintes. Son parcours Thomas est originaire de Banon, ses parents ont développé une exploitation maraichère biologique dans la ...
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La recette de Valentin – Mars 2024 – Anchoïade – Légumes croquants
Chères lectrices et chers lecteurs fidèles, C’est avec un mélange d’émotions que je vous adresse cette dernière recette. Pendant tant de mois, j’ai eu le privilège de partager avec ...
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Valentin Herbet quitte le restaurant , Thomas Prat prend le relais
Aprés quatre années passées à régaler les clients du restaurant, Valentin Herbet quitte Valsaintes pour se lancer dans une nouvelle aventure loin de la cuisine. Valentin arrivé parmi nous avant ...
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