Le restaurant du jardin de l’abbaye de Valsaintes

Ouvertures et services

Du 1er décembre au 20 décembre 2020

Repas à emporter

Jeudi : Limite des commandes 18h00
Samedi : retrait commande de 12h00 à 18h00
Dimanche : retrait commande de 12h00 à 18h00

Du 2 novembre au 31 mars 2021

Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : fermé
Jeudi : ouvert soir
Vendredi : ouvert midi et soir
Samedi : ouvert midi et soir
Dimanche : ouvert midi
Fermeture annuelle du 23 décembre au 13  janvier 2021

Horaires des services

12h00 à 14h00
18h30 à 21h00

 Chiens non acceptés en salle

A partir du 1er décembre 2020 (jusqu’au 20 décembre) le Restaurant du Jardin de l’abbaye de Valsaintes vous propose un service de repas à emporter : le samedi et le dimanche.

Menu  à 20 € (choix du plat)

Passer votre commande en ligne (ci dessous), par téléphone ( 04 92 75 94 19  tous les jours entre 16h et 18h à partir du 1er décembre) avant le jeudi 18h00 ou par mail restaurant@valsaintes.org.

Retrait de vos commandes le samedi et dimanche de 12h00 à 18h00.

Le restaurant de Valsaintes

Menu à la Maison

du week-end 4 et 5 décembre 2020

Menu unique 20 € par personne composé d’une entrée, d’un plat au choix et d’un dessert accompagné de pain bio et de mignardises. 

Notre équipe de restauration vous propose ses plats à emporter, toujours réalisés avec des fruits et légumes, poissons et viandes de saison issus des producteurs de notre région. 

Bonne dégustation

 Entrée

Rillette de haddock, salade d’herbes et radis, aioli d’ail noir

Plats

Filet de loup à la plancha, compotée de cotes de blettes et beurre blanc  (plat 1)

ou

Suprême de volaille fermière, pommes de terre sautées, jus truffé (plat 2)

Dessert

Crumble au épices douces, kaki caramélisées, crémeux au chocolat blanc

Vous pouvez également commander votre bouteille de vin en ligne.

Commander vos repas

Les vins à emporter

Uniquement sur réservation au 04 92 75 94 19 ou mail : restaurant@valsaintes.org

La cuisine de Valentin Herbet

Mon amour de la cuisine est né dans les fourneaux de ma grand-mère, s’est façonné dans ces chaleureux moments de partage, de découverte et d’apprentissage. Il s’est ouvert à de nouvelles inspirations au gré de mes voyages à travers le monde. Il respire l’Irlande, l’Australie, Dubaï, la polynésie Française ou bien l’Île Maurice.
Cette passion se nourrit aujourd’hui de la générosité des produits du terroir provençal, portée par notre travail avec des producteurs de la région, principalement bio, toujours animée par la volonté profonde de respecter le vivant et la terre qui nous entoure.
Dans notre restaurant au style bistrot-bio, ces influences se mêlent à travers une cuisine du jour faite maison, qui évolue au fil des saisons, pour partager avec vous une expérience gourmande locale.

Voilà ce que sera l’esprit du restaurant du Jardin de l’abbaye de Valsaintes.

A bientôt

Valentin

Le restaurant en images

Découvrez la boutique du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes

Sur place ou en ligne nous vous proposons un large choix de produits.

Des rosiers, plantes de jardin sec ou aromatiques ainsi que des produits naturels pour entretenir votre jardin.

Des produits locaux aux saveurs et senteurs de la Provence sont également proposés.

Vous retrouverez également nos livres de jardinage, et les livres de Jean-Yves Meignen.

 

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