Le restaurant du jardin de l’abbaye de Valsaintes
Le jardin de l’abbaye de Valsaintes vous propose de prolonger votre visite par un bon repas dans notre restaurant situé au cœur du Luberon.
Notre salle de restaurant chaleureuse et cosy vous accueille toute l’année , en famille , entre amis ou entre collègues. Notre grande terrasse, ombragée avec une vue imprenable sur la vallée vous offrira un cadre idéal pour profiter des beaux jours .
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Ouvertures et services
19h00 à 21h00
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Repas de groupe en Luberon
Le restaurant de Valsaintes
Ici la cuisine est locale et artisanale, nous mettons en avant des ingrédients frais et de saison provenant des producteurs locaux.
Nous croyons que la qualité des aliments doit être notre priorité absolue, c’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs pour vous offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse. Notre menu change régulièrement selon la saison et l’humeur de nos chefs.
Nous espérons que vous passerez un moment agréable chez nous.
Menu enfant : Plat, sirop à l’eau 12 Dessert 5
Menu découverte en 5 étapes : 60 Hors boissons
Carte du moment
Entrées
Oeuf mayak, fèvettes en salade et croûtons de koji 14€
Croustillant d’Agneau, épinard et yaourt au citron, pistaches 15 €
Ceviche de Loup au lait de coco et combawa, chips de patate douce. 16€
Plats
Risotto aux Morilles et parmesan, asperges vertes de Provence 25€
Filet de Pintade, sauce suprême, petit pois à la française façon Valsaintes 26€
Pavé de Maigre à la plancha, artichaut barigoule, agrumes et coriandre, mousseline de pommes de terre fumées 26€
Fromage/Desserts
Assortiment de fromages du moment, chutney oignons doux 8 €
Rhubarbe pochée, ganache montée à la rose et biscuit cardamome 11€
Tartelette aux fraises et citron vert, crème diplomate à la tonka 12€
Uniquement sur réservation au 04 92 75 94 19
( nous ne pouvons pas répondre aux horaires de services merci de laisser un message)
ou par mail ( 24h à l’avance minimum) : reservation.restaurant@valsaintes.org
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Le mot des chefs : Thomas Prat et Yohann Altinisik
Bonjour à tous .
Le restaurant en images
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Découvrez la boutique du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Sur place ou en ligne, nous vous proposons un large choix de produits.
Des rosiers, plantes de jardin sec ou aromatiques ainsi que des produits naturels pour entretenir votre jardin.
Des produits locaux aux saveurs et senteurs de la Provence sont également proposés.
Vous retrouverez également nos livres de jardinage, et les livres de Jean-Yves Meignen.
