Les chambres d’hôtes de l’Abbaye de Valsaintes
Nous vous accueillons dans nos trois chambres d’hôtes récemment rénovées. Chaleureuses et authentiques, elles se situent au dessus de l’ancienne école du hameau de Boulinette au sein du jardin remarquable situé à 4 km du village de Simiane la Rotonde
LA CHAMBRE CASSIS
- Chambre pour 2 personnes maximum
- Lit 180 ou 2 lits 90
- Salle de bains privée avec douche et toilettes
LA CHAMBRE SAHARA
- Chambre pour 2 personnes maximum
- Lit 180 ou 2 lits 90
- Salle de bains privée avec douche et toilettes
LA CHAMBRE HAVANE
- Chambre pour 2 personnes maximum
- Lit 180 ou 2 lits 90
- Salle de bains privée avec douche et toilettes
Nos tarifs
Chambres avec salle de bains et toilettes privées
| Nombre de nuit | 1 personne | 2 personnes | pers suppl |
|---|---|---|---|
| 1 nuit | 110 € | 125 € | personne supplémentaire 20 €/nuit |
| à partir de 2 nuits | 90 € | 105 € | personne supplémentaire 20 € |
Nous pouvons également louer nos chambres du gite selon disponibilité
Chambres avec cabinet de toilette commun
| Nombre de nuit | 1 personne | 2 personnes | pers suppl |
|---|---|---|---|
| 1 nuit | 100 € | 110 € | personne supplémentaire 20 € |
| à partir de 2 nuits | 80 € | 95 € | personne supplémentaire 20 € |
Lits en dortoir
| Nombre de nuit | 1 personne |
|---|---|
| 1 nuit | 45 € |
| à partir de 2 nuits | 40 € |
Nos prix comprennent :
- Tarif nuitée + draps et linge de toilettes + petit déjeuner
- Le tarif pour 1 personne comprend les draps pour lit en 90 +10 € pour lit 180
Les jardiniers au fil des saisons – Septembre 2024
Récolte du houblon En mars 2023 nous avions planté différentes variétés de Houblon pour couvrir, dans le potager, une pergola et faire de l'ombre aux légumes. Ce printemps nous avions récolté les jeunes pousses ressortant de terre comme des asperges. Cet été, alors que cette plante volubile a très bien poussée et joue très bien son rôle de recouvrement pour ombrer Tomates et autres, nous avons fait une récolte d'une partie de fruits. Ce sont des akènes sous forme de joli cône verts ne renfermant qu'une seule graine. Ces cônes sont généralement récoltés pour la fabrication de bière, nous n'avons pas ce projet de production mais nos cuisiniers nous ont demandé de faire sécher une certaine quantité. Ce séchage a été réalisé dans une petite serre du potager. Ils les utiliseront sous forme d'infusion dans des plats à venir, ...
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Les conseils jardin du mois – Septembre / Octobre 2024
Nous avons le sentiment que l’été fut bien court cette année, même ici en Provence, avec un retour des pluies très tôt en septembre. Nous ne pouvons nous en plaindre, l’herbe reverdie, les semis peuvent lever et les rosiers remontants repartent en floraison. Les plantations diverses sont à faire au potager et en ornement avec vivaces, bulbes ou arbustes. Au potager les récoltes se poursuivent mais ralentissent pour les légumes d’été. C’est le moment des semis de mâche, radis noirs, navets et diverses salades, mais aussi les engrais verts. Les fraisiers forment des stolons, c'est-à-dire de longues tiges avec des feuilles et des racines à l’extrémité. Vous pouvez récupérer ces repousses pour replanter une nouvelle "fraiseraie". Les pieds se renouvellent tous les 3 à 5 ans. Les bulbes à floraison de printemps se plantent dès maintenant et jusqu’à mi-décembre. Ils offrent une grande diversité de couleurs et ...
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La recette de Thomas – Septembre 2024 -Ajo blanco aux coquillages et moules de bouchot en persillade
Chères lectrices, chers lecteurs, En ce joli mois de septembre nous allons faire un plat emblématique du sud de l’Espagne direction l’Andalousie. Nous allons faire un Ajo blanco. Bien évidement nous allons le twister à la touche de Valsaintes nous allons l’associer à la moule pour lui donner un coté plus ioder. Allez on attache les tabliers et on se lance dans la réalisation de l Ajo blanco aux coquillages et moules de bouchot en persillade Ingrédients ( recette pour 4 personnes) Moules marinières Moules bouchot 500 gr Échalotes 4 pces Vin blanc 20 cl Gousse d’ail 2 Persil ½ botte Ajo blanco aux coquillages Amandes entières 125 gr Pain de mie 100 gr Huile d’olive 15 cl Gousse d’ail 2 Vinaigre de xérès 2cl Eau 40 cl d’eau 4 pincées de sel Jus de moules de cuisson Préparation : ...
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Découvrez la boutique du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Sur place ou en ligne, nous vous proposons un large choix de produits.
Des rosiers, plantes de jardin sec ou aromatiques ainsi que des produits naturels pour entretenir votre jardin.
Des produits locaux aux saveurs et senteurs de la Provence sont également proposés.
Vous retrouverez également nos livres de jardinage, et les livres de Jean-Yves Meignen.
