Les fameux « saints de glace » ont bien tenus leurs promesses cette année. Ces quelques journées plus froides (mais sans gel) que les jours qui les ont précédé n’ont pas refroidi les jardiniers. Les basilics ont été planté dans les bacs proches de la cuisine du restaurant. Du thai, du genovese, du pourpre ainsi que du petit marseillais agrémenteront les assiettes de nos clients. Le basilic sera à l’honneur , cette année, pour notre nouveau rendez-vous : Aromatiques en fête qui aura lieu le 14 juillet 2026.

Côté potager, les légumes estivaux commencent à prendre place. De nombreuses variétés de tomates, poivrons, aubergines, haricots grimpants, piments, physalis… Issus de notre production ont ainsi rempli rapidement le potager. Pour les tomates en particulier, différents modèles de tuteurage (fils,tipi,cages) sont mis en avant pour montrer les différentes techniques de culture (avec ou sans taille).