Les conseils jardin du mois – Juillet / Août 2024
La majorité des régions ont attendus l’été avec impatience, mais peut-être est-ce une bonne chose pour les jardins de ne pas subir trop vite les chaleurs estivales. Pour autant ...
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La recette de Thomas – Juillet 2024 – Salade fraîcheur de pastèque, citron vert, feta et basilic
Chères lectrices, chers lecteurs, Bonjour à vous tous, En ce début de ce joli mois de juillet, j’ai souhaité mettre en avant une recette simple que nous proposons à ...
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Les jardiniers au fil des saisons juillet 2024
Division du safran Dans notre potager, 15 m2 sont consacré à une culture de safran. Des bulbes avaient été plantés en 2019, 5 ans plus tard l'heure est ...
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Les conseils jardin du mois – Juin / Juillet 2024
Quel été allons-nous vivre pour nos jardins ? La chaleur s’est fait attendre et elle est bien nécessaire pour certains légumes. Gestion difficile qui demande sans cesse de s’adapter et ...
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L’été à Valsaintes
Du 8 juillet au 27 août 2024 Dans le cadre de l’été à Valsaintes, nous vous proposons un programme de visites pour vous permettre de découvrir le jardin et son ...
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Vidéo : La culture de la patate douce
Jean-Yves Meignen, jardinier de l'abbaye de Valsaintes vous parle de la culture de lapatate douce dans cette nouvelle vidéo. La culture de la patate douce démarre à partir de ...
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La recette de Thomas – Juin 2024 -Crémeux de petits pois à la menthe vierge de petits pois et fraise et burrata.
Chers lecteurs En ce joli début du mois de juin, je voulais vous proposer une recette toute simple et qui sent bon le printemps. Nous allons réaliser ensemble un ...
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Les jardiniers au fil des saisons juin 2024
Plantation de melons Nous expérimentons une culture de melons et pastèques sans arrosage pour cet été. Notre potager est divisé en zones irriguées et non irriguées. Ces nouvelles ...
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La floraison se poursuit à Valsaintes
La floraison au jardin de roses, au jardin sec et dans l'ensemble du jardin se poursuit. Jardin ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 19h00. Visite guidée à 14h30. ...
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Offrez des bons cadeaux
Offrez un moment de détente et de gastronomie au Restaurant du Jardin de l'abbaye de Valsaintes , un stage de jardinage, des rosiers ou un week-end complet pour 2 ...
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La recette de Thomas – Mai 2024 – Ceviche de daurade et son coulis de courgette à la coriandre et lait de coco.
Chers lecteurs Nous voila repartis pour un petit moment culinaire. Ce moi ci, place à la fraicheur, nous allons mettre en avant le ceviche de daurade avec un coulis ...
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Les jardiniers au fil des saisons Mai 2024
Construction d'un support en tipi Dans le potager, nous utilisons la verticalité pour faire grimper des légumes. Ces structures font aussi de l'ombre à d'autres cultures. Nous utilisons ...
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