Les Eolyres sont des instruments permettant d'harmoniser les énergies des lieux et des personnes notamment utilisés en géobiologie et en feng shui.
Il est un compagnon agréable pour le jardin ou la maison, sa mélodie permet de calmer les fortes émotions et de recentrer les énergies.
Il peut aussi être un protecteur et un stimulant pour le jardin. Sa musique et sa couleur viennent égayer vos espaces.
A quoi bon planter des rosiers s’ils sont fragiles, vulnérables, et traités à l’aide d’engrais chimiques et de pesticides ? N’est-il pas préférable pour notre santé, celle de nos enfants et de la planète, d’opter pour un jardinage au naturel ( d’autant qu’il n’est pas plus compliqué) ?
Que vous soyez adepte des variétés anciennes ou modernes, les auteurs vous donnent les clefs essentielles à la réussite de leur culture. Ils ont ainsi sélectionné une large gamme de variétés pour leur beauté, leur parfum, mais surtout leur résistance. Ils proposent d’aménager de beaux massifs de rosiers associés à des vivaces ou des aromatiques, des talus des haies, ou d’habiller le mur de la maison, une pergola ou un arbre mort.
Ils nous apprennent aussi à choisir des plantes en bonne santé, à leur apporter les soins adaptés dès la plantation et au fil des saisons : amendements naturels, paillages, soins préventifs aux purins de prêle ou de consoude… Enfin, ils nous montrent les gestes de taille adaptés à chaque famille de rosiers, ainsi que les différentes façons de les palisser ou de travailler leur arcure.
Les couleurs et les parfums des roses seront désormais naturels dans les jardins…
L’auteur propose 120 plantes largement présentes en France, classées par saison et selon leurs milieux (plantes d’altitude, de bord de mer) et leurs spécificités (racines sauvages, champignons). De nombreuses photographies, prises uniquement au moment où les plantes peuvent être cueillis et à échelle réelle, aident le lecteur à les reconnaître de façon certaine.
Fleurs, feuilles et tiges sont déclinées en 180 recettes salées, sucrées, condimentaires ( avec ou sans viande, parfois sans gluten ou sans produit laitiers) et boissons. Traditionnelles ou d’inspiration étrangère, mais toujours richement illustrées, elles sont une invitation à cuisiner avec ce que l’on vient de ramasser, que le panier soit un peu ou bien rempli.
Enfin, en guise de “confidences”, l’auteur nous fait partager son amour de la terre et nous invite à mieux respecter la nature.
L'auteur : Mireille Sicard a été professeur de sciences naturelles pendant 35 ans. La retraite venue, elle a animé des ateliers pédagogiques destinés à enseigner au grand public l'identification, la dégustation et la cuisine des plantes sauvages. Présidente de l'association Hortulanus sacer qu'elle a créée en 1995, elle organise aujourd'hui des sorties de cueillette en pleine nature, transmet ses connaissances à ses élèves et répond aux demandes d'associations botaniques de la région provençale nées suite à sa démarche de sensibilisation.
