La recette de Thomas – Juillet 2024 – Salade fraîcheur de pastèque, citron vert, feta et basilic
Chères lectrices, chers lecteurs, Bonjour à vous tous, En
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La recette de Thomas – Juin 2024 -Crémeux de petits pois à la menthe vierge de petits pois et fraise et burrata.
Chers lecteurs En ce joli début du mois de
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La recette de Thomas – Mai 2024 – Ceviche de daurade et son coulis de courgette à la coriandre et lait de coco.
Chers lecteurs Nous voila repartis pour un petit moment
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La recette de Thomas – Avril 2024 – Croquette de brandade de morue relevé aux piments d’Espelette accompagnée d’une crème d’ail confite
Chers lecteurs Comme vous devez le savoir Valentin nous
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Thomas Prat , nouveau chef du restaurant
Thomas Prat succède à Valentin Herbet. et devient chef du
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La recette de Valentin – Mars 2024 – Anchoïade – Légumes croquants
Chères lectrices et chers lecteurs fidèles, C’est avec un
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Valentin Herbet quitte le restaurant , Thomas Prat prend le relais
Aprés quatre années passées à régaler les clients du restaurant,
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Yohann ALTINISIK, nouveau second de cuisine à Valsaintes
Yohann ALTINISIK, prendra la place de Thomas Prat ( qui
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La recette de Valentin – Février 2024 – Tagliatelles de radis noir
Pour nous remettre sur le droit chemin d’une vie
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La recette de Valentin – Janvier 2024 – La Galette des rois à la frangipane
Ce mois-ci, pour célébrer l’épiphanie je vous propose ma
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