Découvrir le Jardin de l’abbaye de Valsaintes
Le jardin de l’abbaye de Valsaintes vous invite à découvrir lors de votre visite son histoire, son jardin remarquable mais aussi ceux qui l’animent et le font vivre au rythme des visites guidées, des animations jardin et du chant grégorien.
Visite pour individuel en période d’ouverture et visite pour les groupes toute l’année sur demande.
NOS LABELS
JARDINS REMARQUABLE
Le Jardin de l’abbaye de Valsaintes est classé « Jardin Remarquable » depuis 2011 par le Ministère de la Culture Français.
ACCUEIL VÉLO
Le Jardin et le gite de l’abbaye de Valsaintes sont labellisés Accueil Vélo.
ABBAYES CISTERCIENNE
L’abbaye de Valsaintes appartient à la charte européennes des abbayes cistercienne.
La recette de Thomas – Mars 2025 – Acras de cabillaud et coriandre fraîche
Bonjour à tous . En ce mois de mars, nous allons partir dans les îles avec la recette des acras de cabillaud et coriandre fraîche. Une super recette à déguster à l'apéro avec un p'tit punch à consommer avec modération bien entendu . Ingrédients ( recette pour 6 personnes) 500 gr de cabillaud 2 branches de cébettes 200g de farine 1/2 oignon rouge 1 botte de coriandre 60 gr de gingembre 3 cuillères à soupe de sauce soja salé 3 œufs 1 cuillère à café de levure 150 gr de lait 5 gousses d'ail 1 piment rouge En cuisine ! Pour commencer cuire le cabillaud dans de l'eau départ eau froide avec un peu de sel et une gousse d'ail . Cuire 8 min après ébullition à petit feu frémissement. Égoutter le poisson et laisser refroidir, pendant ce temps on ...
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Les conseils jardin du mois – Mars / Avril 2025
Le printemps est là, toujours très attendus par les jardiniers mais en restant vigilant. Le potager demande du travail sans se précipiter sur les offres de légumes trop frileux. Semez légumes et fleurs le plus possible. Plus que jamais, le jardin reste un refuge pour oublier les soubresauts du monde qui nous entoure. Les oliviers sont taillés avant la fin du mois d’avril. Pour avoir des fleurs et des fruits, il faut conserver les belles jeunes pousses de l’année précédente, tout en maintenant la forme de l’arbre près des charpentières. « Aérer le centre » ne veut pas dire ouvrir le centre à la lumière. Bien au contraire le feuillage doit fermer l’arbre sur la plus grande surface pour capter la lumière, mais aussi faire de l’ombre aux branches et au sol. Démonstration de taille à Valsaintes , dimanche 16 ...
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Les jardiniers au fil des saisons – Mars 2025
Repiquage des tomates 2025 sera l'année de la Tomate pour notre jardin, avec la sortie du livre "Tomates presque sans eau" et notre nouvel événement "la fête de la Tomate" le dimanche 17 aout. Nous avons semé en février 50 variétés anciennes et le temps est venu de les repiquer en godet. Le semis était en terrine, dès les premières feuilles les plants sont séparés et mis en godet pour se développer. Ces plants restent sous abri, sans chauffage, avec des protections nocturnes de rigueur. La serre est ouverte les jours de soleil, les plants découverts, et le soir on referme tout. Ces plants seront régulièrement arrosés et fertilisés de purin d'orties. Taille du rosier grimpant Le rosier Pink Cloud pour sur le mur de cette ancienne école depuis 20 ...
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Découvrez la boutique du Jardin de l’Abbaye de Valsaintes
Sur place ou en ligne, nous vous proposons un large choix de produits.
Des rosiers, plantes de jardin sec ou aromatiques ainsi que des produits naturels pour entretenir votre jardin.
Des produits locaux aux saveurs et senteurs de la Provence sont également proposés.
Vous retrouverez également nos livres de jardinage, et les livres de Jean-Yves Meignen.
