Les conseils jardin du mois de juin et juillet 2021
Enfin l’été après un mois de mai globalement frais et froid pour toutes les régions. Certaines plantes ne s’en plaindront pas, les rosiers ont retardés leur floraison et les
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Retour en images sur l’Abbaye en Roses 2021
Comme chaque année au mois de mai, le jardin de l’abbaye de Valsaintes voit la vie en roses. Cette édition qui a connu un léger retard de floraison a
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La recette de Valentin – Juin 2021 – Champignons farcis au petit épeautre
Valentin vous propose de réaliser une délicieuse recette pour 4 personnes à base de champignons portobello et de petit épeautre de Haute Provence actuellement à la carte du Restaurant
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Jardin de l’abbaye de Valsaintes – La lettre du jardinier Mai 2021
Edito De bonnes nouvelles pour ce mois de Mai ! Nos activités reprennent peu à peu leur fonctionnement habituel : réouverture de nos chambres d'hôtes, jardin ouvert à
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Les jardiniers au fil des saisons Mai 2021
Mise en place de l'espace de maraichage Nous avons commencé le travail sur notre nouvel espace de maraichage. Dans un premier temps, Jean-Yves, David, Nicolas et Valentin ont
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Vidéo : Fauche d’engrais verts
Le moment est venu de faucher les engrais verts semés à l'automne , Jean-Yves Meignen vous explique leur utilité au potager en permaculture. Plus de
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Les conseils jardin du mois de mai et juin 2021
Le gel d’avril et les basses températures ont des conséquences dans nos jardins. Des fleurs ou jeunes fruits sur les fruitiers qui n’auront pas résisté malheureusement. Pour les arbres
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Stages à venir à Valsaintes – Juillet à novembre 2022
Nous avons le plaisir de recevoir plusieurs stages à l'Abbaye de Valsaintes dans notre gîte et notre salle : chant grégorien avec Jean-Louis Moine, , cuisine détox, chant...Ci dessous
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La recette de Valentin – Mai 2021 – Risotto d’asperges vertes de chez Arnaud Dubois
Valentin vous propose de réaliser une délicieuse recette à base d'asperges vertes. Ingrédients : 150 g de riz rond arborio 10 g de beurre 2 cl d’huile d’olive de
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La recette de Valentin – Avril 2021 – Curry de chou-fleur au lait de coco
Valentin vous propose de réaliser une recette facile et délicieuse pour quatre personnes à base de chou-fleur. Ingrédients : 1 chou-fleur 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à
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Du nouveau à la boutique du jardin de l’abbaye de Valsaintes
Nous avons le plaisir de vous présenter Christine qui a rejoint notre équipe depuis un mois maintenant. Christine est notre nouvelle "responsable - boutique". Aprés avoir travaillé de nombreuses
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Retour sur le stage de printemps
A la fin de ce mois de mars, nous avons eu enfin la chance de pouvoir recevoir des stagiaires pour le stage sur le potager en permaculture que nous
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